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座落高雄、販售芋頭、紅豆、薏仁、冰品等台式甜湯，無論炎炎夏日或冷冽冬時門口總是絡繹不絕，豪邁的芋頭牛奶冰大方擺著三大球芋頭球、再灑上滿滿的芋泥和邪惡的煉乳，如岩漿般汩汩留下的香濃滋味大口享用吮指回味。
▲純手工芋泥捲。（圖／翻攝自IG@feminine_boutique2017）
▲香芋千層。（圖／翻攝自IG@lupanding86）
以俐落的清水模建築概念搭配雪白色系方形磁磚，裡應外合的設計的傳遞魔幻神秘的紫色魅力，淋上滿滿的芋泥漿、再擱上紫芋珍珠和手工芋圓，眾星拱月之下的綠豆、薏仁及地瓜圓與濃濃芋香相輔相成，口感層次令人驚豔。
店家地址：台北市中山區赤峰街8巷22號
被網友盛讚為千層蛋糕界的LV精品、必須死守在電腦前準時按下「+1」才有機會一睹風采的時飴，蛋皮與內餡的比例拿捏得相當精準，綿密細緻的芋泥送入口中盡是濃郁滋味大肆綻放，迷人而不甜膩芋香著實教人沒齒難忘。
▲阿公芋頭千層。（圖／翻攝自IG@kceemacaron）
店家地址：高雄市新興區中正四路31號
▲芋泥千層。（圖／翻攝自IG@supple_dessert_studio）
台中-寶才蛋糕「純手工芋泥捲」
▲鮮芋奶霜。（圖／翻攝自亞尼克）
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新北-小豬圓舞曲「奶香芋泥塔」
亞尼克生乳捲 鮮芋奶霜
▲芋見泥綜合蔗片冰。（圖／翻攝自IG@rau_taiwan）
台中-La Petite Tarte 樂緹波兒手作塔派「芋頭千層」
▲芋頭滿載。（圖／翻攝自IG@yomixneko）
藏身樂華夜市、用餐期間一位難求，澎湃的蔗片冰擺滿芋泥球、芋泥、芋圓、白玉湯圓、粉圓、小薏仁等傳統風味，濃醇芋泥球佐以綿口芋泥和甜Q芋圓等食材，用燒烤甘蔗汁打造細緻的片狀冰，別樹一幟的煙燻香氣充盈口鼻。
店家地址：台中市南屯區永春東路125號
▲奶香芋泥塔。（圖／翻攝自IG@cutect1688）
高雄-不二緻果 Oni 女神芋頭捲
TEXT／GISELE LIU 與 EDDIE MA
店家地址：新北市板橋區文化路二段125巷40號
台北-時飴Approprié「香芋千層」
隱藏巷弄之間的甜點工作室，老闆娘堅持將每片餅皮煎炙上色，任其散發餅皮特有的焦香味，夾身期間的濃香芋泥餡還能依稀咬到軟口芋頭塊，生奶油清爽中帶點迷人鮮香，毫不使力就能切下一口層層繽紛。
信貸哪間好辦店家地址：新北市永和區保平路18巷1號
飯後總是忍不住要來上一份甜點收尾的你，除了抹茶、草莓、乳酪、巧克力等元素，不妨品嚐濃郁芳醇的芋頭系列甜品。
烘烤時段灌入紮實芋泥餡，獨特手法打造渾厚芋泥磚、綿密芋泥餡雙重口感！外層的香脆酥皮在咀嚼中混入酥脆口感，讓滋味更添豐富層次。
高雄起家，現在台北和台南也能品嚐這款懷舊的兒時滋味，繁複工法製成的泡芙蛋糕、令外層蛋糕擁有滑嫩Q彈的絕佳柔彈與口感，內餡包覆十勝優質乳源製成的爽口鮮奶油與香醇芋頭餡，夾在中心的芋角於味蕾尾韻增添芋頭迷人優雅的濃郁美味。
台中超人氣的寶才芋泥捲、堅持純手工打造每一份濃郁甜蜜，鬆軟爽口的海綿蛋糕外層下，包覆著嚐得到芋頭顆粒的香濃純芋泥餡，實在內餡佐以綿密蛋糕的純樸口感相當可口。
店家地址：台中市豐原區中正路249號
▲芋頭千層。（圖／翻攝自IG@ai802823）
木質元素打造一處靜謐場所，漂亮繽紛的手工甜點令人陷入選擇恐懼，招牌的芋頭千層名不虛傳，法式可麗餅皮薄綿、總統牌鮮奶油滑順而不厚重，主角芋泥香氣十足、口感綿密滑順中還帶著迷人奶香，剛剛好的甜度使人忘情享受。
鄉村風格妝點的溫馨場域，每日限量的豐富法式甜品目不暇給，芋泥塔皮塗上輕薄白巧克力增添酥脆口感、散發濃濃奶香，裡頭藏身軟嫩海綿蛋糕、清爽卡士達醬和樸實香醇的芋泥，簡單口味、不簡單的回味無窮。
嚴選頂級北海道奶霜，清爽滋味與豐厚香純的檳榔心芋泥一起捲入Ｑ彈的泡芙蛋糕中，吃得到滿滿芋泥與乳香融合的極致雙味。（高雄旗艦店、高雄漢神店限定）
台中-Supple甜點工作室「芋泥千層整合負債要怎麼做」
▲芋頭炸彈。（圖／FACEBOOK＋不二緻果）
店家地址：台中市西區樂群街366號
嘉義-芋頭主義 芋薯甜品職人「芋頭滿載」
新北-阿爸の芋圓「芋見泥綜合蔗片冰」
店家地址：嘉義市西區興業西路225號
台南-凱西姨姨手作甜點「阿公芋頭千層」
隱身台南街頭的排隊秒殺手作甜品店，依序時節打造各式各樣的經典甜蜜，阿公芋頭千層如其名，盡是濃情傳統滋味，薄嫩的千層餅皮中放入香醇馥郁的滿滿芋泥，草莓季到了不妨也帶一份飽滿酸甜的草莓千層回家續享。
店家地址：台南市中西區民權路三段199號
▲芋頭牛奶冰。（圖／翻攝自IG@kai850916）
高雄-張家豪台式功夫甜品「芋頭牛奶冰」
店家地址：高雄市三銀行代償民區熱河一街415號
今天蒐集了全台各地「超人氣芋頭甜點Top 10」，每一口彷彿都能嚐到小時候的懷舊滋味，芋泥蔗片冰、香芋千層蛋糕、綿密芋泥捲，喜愛復古經典口感或總是對綿密芋頭無法招架的你，快把這篇收入口袋名單吧。
＊本文由 ELLE Taiwan 報導，未經授權同意不得轉載＊
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高雄-不二緻果 芋頭炸彈
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